日韩视频中文字幕精品偷拍,亚洲AV永久无码嘿嘿嘿,一本一道精品欧美中文字幕,亚洲欲色欲香天天综合网

深圳市創(chuàng)恒廚具設(shè)備有限公司

服務(wù)熱線0755-28968373
13602500660
新聞中心

養(yǎng)老院的食堂廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

文章來源:深圳市創(chuàng)恒廚具設(shè)備有限公司人氣:發(fā)表時(shí)間:2021-11-09 10:53:48

我國養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,養(yǎng)老項(xiàng)目如雨后春筍般涌現(xiàn)。 了解食堂餐飲對老年人生活質(zhì)量的關(guān)鍵作用,我們應(yīng)該努力打造有特色的老齡化餐飲大廳,為枯燥的老年人生活帶來新的生活場景。
由于餐飲老化的要求,需要在廚房設(shè)置專門的食品包裝區(qū)和專門的特殊飲食生產(chǎn)區(qū)。
廚房應(yīng)包括主副食品加工間、主食儲藏室、副食品儲藏室、冷藏室、餐飲室、消毒室等。
平面設(shè)計(jì)應(yīng)符合操作流程,合理組織內(nèi)部交通流線,避免生熟食品交叉。
廚房人員操作和食品加工運(yùn)輸過程要通暢,生熟食品不得交叉,冷熱不得交叉,清潔與臟污不得交叉,物料和人員的出入口應(yīng) 加以區(qū)分。
廚房的各個區(qū)域要及時(shí)清潔,廚房地板要保持清潔,甚至地板也要清洗。
廚房的點(diǎn)心間應(yīng)在工作臺的水槽內(nèi)設(shè)置做飯和排風(fēng)設(shè)施。
清掃作業(yè)區(qū)不得設(shè)置明溝,地漏應(yīng)能防止垃圾流入和混濁氣體逸出。
食堂作為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)體系的重要組成部分之一,是老年人平時(shí)交流和交流的場所之一。 因此,它必須具有輕松活潑、歡快的氛圍,才能有效減少室內(nèi)噪音和食物和液體的污漬。 清理應(yīng)該簡單方便。
因此,養(yǎng)老院食堂廚房設(shè)計(jì)應(yīng)以人為本,以尊重和關(guān)愛老人為理念,遵循安全、衛(wèi)生、舒適的原則,保證老人的基本飲食質(zhì)量。